Salut!
ハツカダイコンとも呼ばれるラディッシュ。
小さめの形・色・食感全て好きな野菜です。
畑で収穫できたとの事でもらったので、酢じょうゆにつけました。お弁当にちょっと加えるのに良さそう。
作り方は超簡単。
半分に切ったラディッシュに塩をまぶしてしばらく放っておき、酢としょうゆを１：１で併せてものに漬けるだけ（漬ける前に軽く洗う方がベター）。一晩くらい経てば食べられます。
昨日と今日はアースデー。
今日お昼から代々木公園に行ってみようと思ってます。明治神宮あたりも散歩したいなぁ～。
そしてそして、今夜は友人のライヴ。楽しみ♪
machu
