Salut!

木曜日、お気に入りのお店のセールが始まったので、会社帰りに“千葉そごう”へ行って来た。
すごく混んでるという雰囲気もなかったけど、ＫＩＤ　ＢＬＵＥのセール初日だったので夕方売り場はそれなりに人が増え、各自気に入った物を一生懸命選んでいた。
ワゴンから下着を選んでいる絵、、外野で見ている人たちからはどう映るんだろうな・・・と思いつつも気に入った下着を手に入れた。大満足。


そして、会社のグルメさんオススメのパン屋さんへ行ってみた。
地下は行く度にフラフラと歩くのだが、そのパン屋はハジメマシテだった。パン屋さんの名前はＭＯiＳＡＮ（モワザン）。パリで人気のベーカリーのようです。
パリ旅行後、ど〜しても気に入るバゲットに出会えずにいたら、「モワザンのフランスパンは合うかもよ！」とアドバイスをもらったのだ。
並んでいるパンはどれもおいしそう。ハード系のパンがお得意な様子。惣菜パンはちょい高めで我が家には分不相応な金額。結局、バゲットとショコラとノワザン（だったかな？？くるみが入ったハード系のパン）を購入。

留守番組も気になったので、後ろ髪ひかれつつも家路を急いだ。
最近はいつもこうだなー。家庭人になったパパさんみたいな心境かも。
翌朝、バゲットを食べたら････
皮がパリパリなのに中はしっとり♪望んでいた味＆食感。千葉そごうに行く度に寄るお店がまた一つ増えそうです。

　留守番組

キリリと男前なリュクサンブール。今度そごうに連れて行ってみようかな！？

machu

Salut!

今回のリュクごはんは、
どっかのイケテナイ定食屋みたいな盛り付けの“おから入り蒸しバーグ”。





≪材料≫
・おから
・合挽き肉
・青しそ
・セロリ
・にんじん
・たまご
・パルメザンチーズ

野菜は小さめに刻み、適当に混ぜたおからと合挽肉と合わせ、溶いた卵をつなぎとしていれる。ほんの少しパルメザンチーズを入れておいしさＵＰ！だと思う。今回は蒸篭で蒸してすっきりめのハンバーグとした。
蒸篭で蒸すとコゲとか焼き加減が全く気にならないのでお手軽。蒸篭が二つあるので、２４個くらいはいっきに蒸す事ができる。便利♪

いつもの器に移し、リュクが食事を始めるのを見ていたら、とってもおもしろい食べ方をしていた。
おからバーグの周りにきゅうりとトマトを乗せておいたのに、器用によけておからバーグを全て食べ、後からきゅうり＆トマトをハムハムと食べている。野菜は嫌いか！？
人間と一緒なのね、こういうトコ。

でも、絶対残さないエライ子なのだ。
新しく買ったＢＵＨＩで勉強してまた腕をあげようと思ってます。
ＢＵＨＩを読んで気になったのが、消化酵素。生のものは今はお刺身・野菜・果物だけだから消化酵素は足りていないのかもしれない。エンザイムの購入もちょっと検討してみようかな〜。

machu

Salut!

お菓子を作りたいっ。そしてホームカフェしたいっ。

と、昨日は病院が終わった後、スーパーで材料を買い午後からお菓子作りをした。
作ったといっても、今回はレアチーズなので混ぜて流し込むだけの時間にして３０minくらいで終了する簡単なもの。お菓子作りから離れてしまうとやる気を起こすまでが大変なの。「やる」って決めてしまえばスイスイとすすむものです。


ベーシックなレアチーズ

こだわったのは、ゼラチン。
板ゼラチンを使いなめらかぁ〜な仕上がりになった（と思う）。
これからは暑くなるからこういったひんやりスイーツなら作るのも食べるのもぴったり。

ヨーグルトやクリームチーズの香りに誘われたのか、リュク坊は作っている時からキッチンを離れない。自分の食べ物を作っていると思ったのかな？


滅多にこういう行動はしないのに・・・・





明君の前に回り込んで自分を視界にいれかわいい顔ビーム。ビビビィー。
どうしても欲しかったらしい。
でもでもあげません。材料的には少しくらいなら大丈夫かなぁという気もするが、まず味が甘くて濃い。こんな味覚えたら・・・・この先心配だわ。

大人二人は、“すべらない話”を観ながら濃い目のアイスコーヒーをお供においしくいただきました♪
ガハハと大笑いしながら美味しい物を食べる。平凡だけど、平和で良い時間の過ごし方だと思います。ガス代の話、今思い出しても大笑いしちゃうなぁ〜。





ツーン。。

machu

Salut!

今日は病院に追加検査の結果を聞きに行ってきた。
心配性で想像力が豊かなので、「重病だったらどうしよう・・・」と結構ビビッていた。
安心材料としては、木曜日くらいからはお腹の調子もほぼ戻っていた事くらい。

結果、

カンピロバクター食中毒でした。

“カンピロバクター食中毒”
カンピロバクターは、鶏や牛、豚などの家畜や犬などのペット類などあらゆる動物が保菌しており、近年、サルモネラ、腸炎ビブリオにつぐ勢いでその患者数がのびている。
食中毒菌の多くが１０〜１００万個の菌を接種しないと発症しないと言われている中、数百個程度の菌で発症した例がありなど少しの菌で食中毒が起きる事がカンピロバクター食中毒の特徴の一つ。
発症すると、発熱・頭痛・吐き気・腹痛などの症状が出る。
感染原因は、鶏肉や牛レバーなどの生食や加熱不十分によるものが多く注意が必要。一般に流通している鶏肉の４〜６割はカンピロバクターに汚染されているという調査報告もあり。
（参考：病院からもらったチラシより）

ネットで検索してみたら、人蓄共通の病気でもあるという事が分かった。
先生からは「鶏肉食べたんじゃない？」と言われたけど、全く覚えていない。しかも、食べていたとしても家族は同じ食材を食べているのに、あたしだけ？って気もするし。
次に考えられるのが、生の鶏を調理した調理器具の洗浄が甘かったかも？という事。これはかなり有り得る。ザザーっと水洗いくらいしかしなかったかもしれない。
も一つ考えられるのが、リュクが室内トイレでした排泄物の処理時に何らかの菌が付いたか！？
いずれにしても、器具や手の洗浄をしっかりしていかないといけない。

先生は、「僕は鶏肉はなるべく食べないようにしてます。もし、食べる時はしっかりと加熱して、親子丼は作った後にもう一度レンジにかけてます。」と言ってた。
そんなに？？そこまで？？という気もしたが、最近はこの食中毒が増えていて、実際証明されていないようだけど、やっぱり同じ状況でもなりやすい人とそうでない人がいあるようです。
しかも繰り返しちゃったりもするらしいし・・・・
元々腸が弱いから、やっぱり注意していかなきゃ。



リュクのこんなポスターが洗面所に貼られる日も近い！？


リュクが座っているお座布団、あたしが余り物で作成した夏用お座布団。
古くなったベッドパットを適当な大きさに切り、以前アパートで使っていたリネンカーテンをカバーとしてかけて、回りをガチーっとミシンで縫った。
所々を刺繍糸で縫いとめ、中でベッドパットが遊ばないようにしてあげ完成。

しばらくはリビングにおいて置き、慣れさせた後、ケージに入れた。
今ではその上でひっくり返って寝たりもしている。
今日はお天気良かったので、ウッドデッキで毛をはらい、日光で消毒も兼ねて干してあげた。
やっぱり我が家はリネン！リネン！なんだよなぁ。

machu

Salut!

すご〜い湿気。
梅雨に入ったなぁ・・・とちょっと曇った気持ちになってしまう。
そして湿気がきつくなってくると、日中家に残してくるリュクの事も気になる。
幸い、我が家はリビングが吹き抜けになっており、部屋に暑さはそんなにこもらない。とは言え、「絶対」なんてないからね、心配はつきません。
格好が好きでかったシーリングファンが本当の意味で役に立つ時が来たかもしれない。

今朝も、猫と暮らしている友達と、あれこれと暑さ対策を話して結局コレという解決策が無いまま会社に到着してしまったのだけど、、
この時期、動物と暮らしている仲間はみんな頭を悩ませます。



頭を悩ます事が多い時期だけど、アジサイの花が見られるってのは数少ない梅雨時期の楽しみの一つ。昨年買ったアジサイ。今年は３つしか花をつけてない。剪定が間違ってた！？
今までは絶対シロ系のアジサイが好きだって思っていたけど、通勤でみかける昔ながらの青紫系もあれはあれでなかなか可愛い。

梅雨の楽しみを探していかないと、毎日憂鬱になってしまうよ〜。

machu